Kategoria Przepis

Ekspresowy stir fry

Zasypaliście mnie prośbami o przepis na mojego ekspresowego stir fry’a, więc bez większych wstępów i ceregieli spisuję wszystko krok po kroku. Potrzebujecie na przygotowanie całości nie więcej niż 20 min i wszystko w zasadzie kupicie w osiedlowym sklepiku. Składniki: Przygotowanie:…

Mój ulubiony, jesienny obiad

Sezon na dynię w pełni. Nie będę ukrywać – to jeden z moich ulubionych, oczywiście jeżeli mówimy o ofercie lokalnych warzywniaków, nie o pogodzie. Opracowałam właśnie przepis na bazie dyni Hokkaido, który natychmiast awansuje na pierwszą pozycję moich ulubionych, jesiennych…

Dwie michy z pieczoną dynią

Sezony w kuchni mają w pewnym sensie coś wspólnego z modą. Jesień lubię za piękne, ciepłe płaszcze, ale również za dynię. To warzywo może na początku odrobinę onieśmielać, ale jeżeli upieczecie ją chociaż raz, to nie zniknie z Waszej kuchni.…

Spaghetti ze szpinakiem w sosie śmietanowym z miso

Zacznę nieprzepisowo od przeprosin za średnią jakość fotografii prezentującej, jak wygląda danie. Zrobiłam je spontanicznie, aby wykorzystać więdnący w lodówce szpinak i najzwyczajniej w świecie nie spodziewałam się, że powstanie coś realnie wartego uwiecznienia. Zrozumiałam w trakcie jedzenia, kiedy było…

Jesienne risotto dyniowe

To moje pierwsze risotto, ale przyznaję, że idealnie pasuje mi do jesiennej aury: jest ciepłe, miękkie i przytulające – dokładnie takie, jak lubię. Przygotowanie zajmuje góra 30 minut. Spisuję ten przepis dokładnie tak, jak sama go zrobiłam, ale pamiętajcie, że…

Acai bowl po polsku

Acai bowl to brazylijskie danie, które kilka lat temu zrobiło gigantyczną, światową karierę. Jego bazę stanowią pełne witaminy C jagody acai – można kupić je mrożone w sklepach ze zdrową żywnością. Są pyszne, zdrowe, ale po pierwsze transportowane z drugiego…

Polskie lato bowl

Uważam, że bowle to najprostszy i najprzyjemniejszy patent na śniadanie, obiad i kolację. Nie jestem jakimś orłem gotowania, ale uważam, że z przygotowywaniem posiłków w takiej formie poradzi sobie każdy. Jako że ostatnio obsesyjnie odwiedzam bazarki i stragany z warzywami,…

Pudding jaglany

Jaglanka i owsianka to dwa najbardziej klasyczne klasyki wegańskich śniadań, wiadomo. Kocham obie, ale czasami potrzebuję odrobiny urozmaicenia. Pudding jaglany to bardziej deserowa opcja, która przytula trochę mocniej niż klasyczna kasza jaglana. Może będziecie mieli ochotę spróbować. Składnik na dwie…

Wegańskie lody w wersji basic i supreme

Lody to moja największa słabość. Ich najbardziej brakuje mi na diecie roślinnej. Oczywiście można kupić wegańskie wersje różnych smaków, ale to nigdy nie będą te same smaki. To moje największe poświęcenie na tej diecie: wcale nie tęsknię za mięsem, ale…

Ogórek po chińsku

To chyba przepis, z którego najczęściej korzystaliście po tym, kiedy zamieściłam go na Instagramie. Uznałam więc, że ogórek po chińsku zasługuje na własne miejsce również tutaj. Składniki: duży ogórek, łyżka sosu sojowego, łyżka octu (najlepiej ryżowego, ale jabłkowy też spokojnie…