@nataliakusiak

Mój ulubiony, jesienny obiad

Sezon na dynię w pełni. Nie będę ukrywać – to jeden z moich ulubionych, oczywiście jeżeli mówimy o ofercie lokalnych warzywniaków, nie o pogodzie. Opracowałam właśnie przepis na bazie dyni Hokkaido, który natychmiast awansuje na pierwszą pozycję moich ulubionych, jesiennych dań. Co równie ważne, na drugi dzień danie jest jeszcze lepsze.

Składniki:

  • 1 mała dynia Hokkaido (jeżeli dysponujecie akurat dużą, możecie zwiększyć proporcje pozostałych składników lub z drugiej połowy przygotować coś innego),
  • 1 cebula
  • 4 – 5 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy
  • sól
  • łyżeczka oleju / pasty chilli
  • łyżeczka płatków drożdżowych
  • szczypta płatków chilli
  • opcjonalnie oliwa truflowa
  • porcja makaronu lub kaszy perłowej

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik w opcji grzania „góra – dół” na 200 stopni.
  • Dynię umyj, pokrój na mniejsze części (ja podzieliłam ją na ćwiartki) i wydrąż nasiona.
  • Cebulę obierz, przekrój na pół, czosnek obierz.
  • Wszystkie warzywa rozłóż na blasze (na papierze do pierzenia) i skrop oliwą z oliwek.
  • Piecz ok. 20 minut, ale przed wyciągnięciem sprawdź, czy dynia jest miękka. Jeżeli cebula gdzieniegdzie się przypali, to wszystko w porządku.
  • Po wyciągnięciu z piekarnika warzywa przełóż do blendera kielichowego i zmiksuj na gładką masę. W trakcie dosól i dodaj oliwę chilli (opcjonalnie). Jeżeli konsystencja będzie zbyt zwarta, możesz dodać kilka łyżek wody z gotowania makaronu.
  • A więc tak, wybierz makaron lub kaszę i ugotuj według instrukcji. Próbowałam opcji z makaronem z cieciorki i z kaszą perłową – obie tip top.
  • W małym garnku wymierzaj pastę / kaszę z sosem.
  • Przełóż na talerz, posyp płatkami drożdżowymi, płatkami chilli (opcjonalnie) i polej oliwą truflową (zdecydowanie warto).

To idealna pozycja na jesienną pluchę: ciepłe, rozgrzewające, aksamitne, kremowe i bardzo smaczne.

Kauf Generic Clopigamma (Plavix) Rezeptfrei

Podobało Ci się? Udostępnij! 


Warning: Undefined array key "ssba_bar_buttons" in /home/platne/serwer109970/public_html/nk/wp-content/plugins/simple-share-buttons-adder/php/class-buttons.php on line 598

Czytaj więcej

Jak się żyje na chmurce?

Mimo wielokrotnie składanych obietnic nie udało mi się wrócić jeszcze do regularnych publikacji, ale to już pewnie zauważyliście. Na swoją obronę mam fakt, że przygotowuję

CZYTAJ WIĘCEJ »

Wszystkiego najlepszego Natalka!!!

STO LAT!!!

dużo miłości i pordóży!

życzą Pati i Dominik