@nataliakusiak

Mój ulubiony, jesienny obiad

Sezon na dynię w pełni. Nie będę ukrywać – to jeden z moich ulubionych, oczywiście jeżeli mówimy o ofercie lokalnych warzywniaków, nie o pogodzie. Opracowałam właśnie przepis na bazie dyni Hokkaido, który natychmiast awansuje na pierwszą pozycję moich ulubionych, jesiennych dań. Co równie ważne, na drugi dzień danie jest jeszcze lepsze.

Składniki:

  • 1 mała dynia Hokkaido (jeżeli dysponujecie akurat dużą, możecie zwiększyć proporcje pozostałych składników lub z drugiej połowy przygotować coś innego),
  • 1 cebula
  • 4 – 5 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy
  • sól
  • łyżeczka oleju / pasty chilli
  • łyżeczka płatków drożdżowych
  • szczypta płatków chilli
  • opcjonalnie oliwa truflowa
  • porcja makaronu lub kaszy perłowej

Przygotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik w opcji grzania “góra – dół” na 200 stopni.
  • Dynię umyj, pokrój na mniejsze części (ja podzieliłam ją na ćwiartki) i wydrąż nasiona.
  • Cebulę obierz, przekrój na pół, czosnek obierz.
  • Wszystkie warzywa rozłóż na blasze (na papierze do pierzenia) i skrop oliwą z oliwek.
  • Piecz ok. 20 minut, ale przed wyciągnięciem sprawdź, czy dynia jest miękka. Jeżeli cebula gdzieniegdzie się przypali, to wszystko w porządku.
  • Po wyciągnięciu z piekarnika warzywa przełóż do blendera kielichowego i zmiksuj na gładką masę. W trakcie dosól i dodaj oliwę chilli (opcjonalnie). Jeżeli konsystencja będzie zbyt zwarta, możesz dodać kilka łyżek wody z gotowania makaronu.
  • A więc tak, wybierz makaron lub kaszę i ugotuj według instrukcji. Próbowałam opcji z makaronem z cieciorki i z kaszą perłową – obie tip top.
  • W małym garnku wymierzaj pastę / kaszę z sosem.
  • Przełóż na talerz, posyp płatkami drożdżowymi, płatkami chilli (opcjonalnie) i polej oliwą truflową (zdecydowanie warto).

To idealna pozycja na jesienną pluchę: ciepłe, rozgrzewające, aksamitne, kremowe i bardzo smaczne.

Kauf Generic Clopigamma (Plavix) Rezeptfrei

Podobało Ci się? Udostępnij! 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Czytaj więcej

Jeszcze jest nadzieja!

Czy wiedzieliście, że w 2018 r. daniem najczęściej zamawianym przez aplikację Uber Eats w Krakowie był wegański kebab z Vegab? I nie mówimy tylko o

CZYTAJ WIĘCEJ »

Która ja to prawdziwa ja?

Budowanie świadomości tego kim i jakie jesteśmy to żmudny proces pełen niespodziewanych zakrętów. Często robimy krok do tyłu tylko po to, aby zrobić dwa do

CZYTAJ WIĘCEJ »

Wszystkiego najlepszego Natalka!!!

STO LAT!!!

dużo miłości i pordóży!

życzą Pati i Dominik