@nataliakusiak

Polskie lato bowl

Uważam, że bowle to najprostszy i najprzyjemniejszy patent na śniadanie, obiad i kolację. Nie jestem jakimś orłem gotowania, ale uważam, że z przygotowywaniem posiłków w takiej formie poradzi sobie każdy. Jako że ostatnio obsesyjnie odwiedzam bazarki i stragany z warzywami, to zaczęłam rozumieć, dlaczego kupowanie takich rzeczy w supermarketach to przeważnie nie jest najlepszy wybór. 

Wpadłam ostatnio na pomysł takiego bardzo polskiego i bardzo sezonowego bowla złożonego prawie z samych surowych warzyw. W takim wypadku super istotna jest jakość składników i to , jak je przechowujecie. Tutaj tekturowe warzywa i oleje z masowej produkcji po prostu się nie obronią. 

Składniki:

  • 4 małe ziemniaczki
  • 1 mały pomidor malinowy
  • 1 mały ogórek
  • 2 rzodkiewki
  • 3 liście sałaty
  • 4 szparagi
  • 4 łyżki cieciorki z puszki 
  • szczypta kuminu
  • pół łyżeczki wędzonej papryki
  • 3 łyżki oleju lnianego (jeżeli jeszcze nie znacie jego dobroczynnych właściwości, polecam poczytać).
  • łyżeczka soku z cytryny lub bardzo dobrego octu jabłkowego
  • sól, pieprz
  • łyżka oleju do smażenia (polecam ten ze słoika z suszonymi pomidorami).

Przygotowanie nie mogłoby być prostsze: dokładnie myjemy wszystkie warzywa. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Szparagi pozbawiamy zdrewniałych części (metoda na odłamywanie jest prosta i skuteczna, zawsze przełamują się w idealnym miejscu) i krótko gotujemy lub podsmażamy na patelni. Cieciorkę smażymy z kuminem i papryką. Całą resztę warzyw kroimy i układamy na talerzu. W międzyczasie przygotowujemy prosty sos z oleju, cytryny lub octu, soli i pieprzu. Możecie też dodać łyżeczkę musztardy francuskiej. 

Wiem, że to super proste i bardzo sezonowe, ale jeżeli składniki są dobrej jakości, danie jest przepyszne, zdrowe, a jego przygotowanie zajmuje moment. 

Podobało Ci się? Udostępnij! 


Warning: Undefined array key "ssba_bar_buttons" in /home/platne/serwer109970/public_html/nk/wp-content/plugins/simple-share-buttons-adder/php/class-buttons.php on line 598

Jedna odpowiedź do “Polskie lato bowl”

Możliwość komentowania została wyłączona.

Czytaj więcej

Jak się żyje na chmurce?

Mimo wielokrotnie składanych obietnic nie udało mi się wrócić jeszcze do regularnych publikacji, ale to już pewnie zauważyliście. Na swoją obronę mam fakt, że przygotowuję

CZYTAJ WIĘCEJ »

Wszystkiego najlepszego Natalka!!!

STO LAT!!!

dużo miłości i pordóży!

życzą Pati i Dominik