To chyba przepis, z którego najczęściej korzystaliście po tym, kiedy zamieściłam go na Instagramie. Uznałam więc, że ogórek po chińsku zasługuje na własne miejsce również tutaj.
Składniki:
- duży ogórek,
- łyżka sosu sojowego,
- łyżka octu (najlepiej ryżowego, ale jabłkowy też spokojnie da radę),
- dwie łyżki oleju sezamowego,
- sił, cukier,
- chilli w płatkach.
Jak to u mnie bywa sprawa jest szybka i prosta. Ogórka siekamy na plasterki. W kubku mieszamy wszystkie składniki na sos. Zalewamy nim ogórki na chwilę przed podaniem tak , żeby chilli miało chwilę na wzmocnienie smaku całości, ale również aby ogórek nie miał czasu na rozmięknięcie.
To ostatnio moja ulubiona sałatka.
