Ekspresowy stir fry
Zasypaliście mnie prośbami o przepis na mojego ekspresowego stir fry’a, więc bez większych wstępów i ceregieli spisuję wszystko krok po kroku. Potrzebujecie na przygotowanie całości nie więcej niż 20 min…
Mój ulubiony, jesienny obiad
Sezon na dynię w pełni. Nie będę ukrywać – to jeden z moich ulubionych, oczywiście jeżeli mówimy o ofercie lokalnych warzywniaków, nie o pogodzie. Opracowałam właśnie przepis na bazie dyni…
Dwie michy z pieczoną dynią
Sezony w kuchni mają w pewnym sensie coś wspólnego z modą. Jesień lubię za piękne, ciepłe płaszcze, ale również za dynię. To warzywo może na początku odrobinę onieśmielać, ale jeżeli…
Spaghetti ze szpinakiem w sosie śmietanowym z miso
Zacznę nieprzepisowo od przeprosin za średnią jakość fotografii prezentującej, jak wygląda danie. Zrobiłam je spontanicznie, aby wykorzystać więdnący w lodówce szpinak i najzwyczajniej w świecie nie spodziewałam się, że powstanie…
Jesienne risotto dyniowe
To moje pierwsze risotto, ale przyznaję, że idealnie pasuje mi do jesiennej aury: jest ciepłe, miękkie i przytulające – dokładnie takie, jak lubię. Przygotowanie zajmuje góra 30 minut. Spisuję ten…
Acai bowl po polsku
Acai bowl to brazylijskie danie, które kilka lat temu zrobiło gigantyczną, światową karierę. Jego bazę stanowią pełne witaminy C jagody acai – można kupić je mrożone w sklepach ze zdrową…
Polskie lato bowl
Uważam, że bowle to najprostszy i najprzyjemniejszy patent na śniadanie, obiad i kolację. Nie jestem jakimś orłem gotowania, ale uważam, że z przygotowywaniem posiłków w takiej formie poradzi sobie każdy.…
Pudding jaglany
Jaglanka i owsianka to dwa najbardziej klasyczne klasyki wegańskich śniadań, wiadomo. Kocham obie, ale czasami potrzebuję odrobiny urozmaicenia. Pudding jaglany to bardziej deserowa opcja, która przytula trochę mocniej niż klasyczna…
Wegańskie lody w wersji basic i supreme
Lody to moja największa słabość. Ich najbardziej brakuje mi na diecie roślinnej. Oczywiście można kupić wegańskie wersje różnych smaków, ale to nigdy nie będą te same smaki. To moje największe…
Ogórek po chińsku
To chyba przepis, z którego najczęściej korzystaliście po tym, kiedy zamieściłam go na Instagramie. Uznałam więc, że ogórek po chińsku zasługuje na własne miejsce również tutaj. Składniki: duży ogórek,łyżka sosu…
Najlepsza granola świata
Dobra granola z mlekiem lub jogurtem roślinnym to jedno z moich ulubionych śniadań. Nie jest to może najzdrowszy wybór świata, nawet ta pieczona w domu ma w sobie sporo cukru…
Orzechowy sos do spring rollsów
Ostatnio odrobinę ponosi mnie w kuchni. Wczoraj nagle zabrałam się za spring rollsy, których nigdy wcześniej nie robiłam. Oczywiście nie zadałam sobie trudu, aby sprawdzić, czy mam pod ręką wszystkie…
Nowy pomysł na słone, wegańskie śniadanie czyli congee
Piotrek nadal nie rozumie, co od kilku dni codziennie jem na śniadanie i szczerze mówiąc trochę boję się zaserwować mu to danie bo wiem, że nie wszyscy podzielają moją miłość…
Obiad z kategorii „jem zdrowo”
Nikt nie prosił o ten przepis, ale i tak go spiszę. To typowe danie z resztek zapasów z lodówki, po zjedzeniu którego od razu czujemy się dwa razy zdrowsi. To…
Tofu z makaronem „jak z restauracji” (nazwa robocza)
Moje domowe gotowanie jest super, nie zamierzam go deprecjonować, ale jednak w większości jest właśnie takie domowe. Znacznej części z tych wymyślanych a kolanie dań nie można byłoby wpisać do…
Wegański chlebek bananowy
Nie byłabym sobą, gdybym nie wykorzystała tej okazji do napisania krótkiego wstępu nie do końca na temat. Mianowicie chciałabym z tego miejsca zaapelować do Was, żebyście również gotując słuchali siebie…