Natalia Kusiak

Natalia Kusiak

Szczęście

Żyjemy w świecie, w którym mamy wszystko: relatywny spokój, strefy ciszy w środkach transportu publicznego, edukację online, wiedzę o tym, co dzieje się po drugiej stronie globu (chociaż to ostatnio coraz bardziej problematyczne), technologię, zdrowe jedzenie, natychmiastową komunikację z bliskimi.…

Marzenia

Montując odcinek podcastu, którego gościem była Sylwia Antoszkiewicz i jeszcze raz słuchając jej opowieści o wadze marzeń przypomniałam sobie, że kiedyś, kiedyś przelałam moje przemyślenia na ten temat na papier. No, może raczej na ekran komputera bo na papierze teraz…

Moje ulubione tofu

Zgodnie z obietnicą spisuję przepis na tofu, które ostatnio Wam pokazywałam. Jest genialne z dobrze ugotowanym ryżem i kilkoma warzywami. Kostkę tofu trzeba odsączyć z nadmiarowej wody. Ja wybrałam to wędzone, ale moim zdaniem, przy tak intensywnym sosie, każde będzie…

Mój przewodnik po Palermo

Możecie się ze mną zgadzać lub nie, ale to na Sycylii można znaleźć najlepsze jedzenie na świecie. Kocham tu wracać, czuję, że to moje miejsce na ziemi. A że mam przyjaciół, którzy mieszkają tu od urodzenia, to wydaje mi się,…

Ekspresowy stir fry

Zasypaliście mnie prośbami o przepis na mojego ekspresowego stir fry’a, więc bez większych wstępów i ceregieli spisuję wszystko krok po kroku. Potrzebujecie na przygotowanie całości nie więcej niż 20 min i wszystko w zasadzie kupicie w osiedlowym sklepiku. Składniki: Przygotowanie:…

Jak się żyje na chmurce?

Mimo wielokrotnie składanych obietnic nie udało mi się wrócić jeszcze do regularnych publikacji, ale to już pewnie zauważyliście. Na swoją obronę mam fakt, że przygotowuję większy projekt, w którym ląduje większość tworzonych przeze mnie aktualnie treści, więc to nie do…

Mój ulubiony, jesienny obiad

Sezon na dynię w pełni. Nie będę ukrywać – to jeden z moich ulubionych, oczywiście jeżeli mówimy o ofercie lokalnych warzywniaków, nie o pogodzie. Opracowałam właśnie przepis na bazie dyni Hokkaido, który natychmiast awansuje na pierwszą pozycję moich ulubionych, jesiennych…

Jeszcze jest nadzieja!

Czy wiedzieliście, że w 2018 r. daniem najczęściej zamawianym przez aplikację Uber Eats w Krakowie był wegański kebab z Vegab? I nie mówimy tylko o działce wegańskiej – Vegab był popularniejszy nawet od McDonald’s. W ramach uchylania rąbka tajemnicy w…